Rievkooche – die rheinische Art zu genießen... zum Schluss unter die Masse gerührt und gleichmäßig verteilt. Nun wird etwas Öl oder Butterschmalz in eine Pfanne geben und erhitzt. Wenn die Temperatur ihren Höhepunkt erreicht hat, kann der eigentliche Backvorgang starten. Löffelweise werden die noch unfertigen Kartoffelpuffer in ein Bad aus siedender Flüssigkeit getaucht, bis ...
Zweitwohnungssteuer in Köln... angesehen wird. Über die Zweitwohnungssteuer sind bereits Kontroversen entbrannt, bei denen diskutiert wird, ob es sinnvoll erscheint, dass auch vermeintlich einkommensschwache Personengruppen wie Studenten durch diese Aufwandssteuer belastet werden können. Dieses widerspricht der Grundidee zur Einführung der Steuer, dass zwei Wohnungen grundsätzlich nur von einkommensstarken Personen bezogen ...
In Köln heißt Bier Kölsch... denn auf dem leeren Glas liegt ein Bierdeckel. Seit einiger Zeit wird auch wieder vermehrt der Vorgänger des Kölsch, das unfiltrierte Wieß, angeboten. Etwas anderes als Kölsch oder Wieß, insbesondere alkoholfreie Getränke, sollten allerdings besser nicht beim Köbes bestellt werden. Bei Beachtung dieser Feinheiten ist aber ein ...
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