Rievkooche – die rheinische Art zu genießen... sie auch mit Salat. Hausgemachte, kleinere Alternativen erhält man im Mainzer Hof. Das Landhaus Zürndorf legt Wert auf die klassische Zubereitung, ebenso aber auch ... In Köln heißt Bier Kölsch... Bier überwiegend in der angeschlossenen Gaststätte anbieten.
Traditionellerweise wird Kölsch in kleinen, nur 0,2 L fassenden Gläsern, den sogenannten Stangen, ausgeschenkt und kein echter Kölsch-Kenner ...
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