Rievkooche – die rheinische Art zu genießen... mit Tomaten und Käse überbacken „an den Mann oder auch die Frau gebracht.“ Mit Kräuterschmand ... In Köln heißt Bier Kölsch... wurden statt Hopfen allerdings noch Grut, eine traditionelle Kräutermischung, und keine Hefe verwendet. Dies änderte ...